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酸酸甜甜咕噜肉的做法

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酸酸甜甜咕噜肉

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以前在广州上班，大到酒楼，小到快餐，都经常吃到咕噜肉，特别是夏天，很开胃。这次也是做给宝宝吃。

食材清单加入采购清单

猪肉 250g

、

番茄半个

、

白洋葱四分之一

、

菠萝 4片

、

番茄酱适量

、

盐适量

、

糖适量

、

醋适量

、

生粉适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
猪肉叫店家选爽脆的上肉，有肥有瘦的，去皮，洗净，切粒，拍上干生粉。番茄，洋葱，菠萝切成条状。
步骤2/3 点击查看大图
锅下多过猪肉的油，5成热，转小火，下猪肉，慢慢炸，炸到微黄，捞上来，锅里留一点油。
最后一步点击查看大图
番茄，洋葱，菠萝下锅炒熟，一点点盐，一勺子白糖，几滴醋，半碗番茄酱，下肉，小火炒均匀，最后下生粉水，大火收汁。就好了。

小贴士

在我们吃的猪肉少，粉很多，那是面粉和水调的糊，裹在肉上面再去炸，我这边怕宝宝上火就没有那样做。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-31

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