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蒜蓉蚝油生菜的做法

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蒜蓉蚝油生菜

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夏天喜欢吃素菜清爽不油腻，特别是蒜蓉蚝油生菜这道菜经常做，每次做都是最先光盘的那一个，简单快手，焯水、炒酱汁全部用电磁炉完成，降低厨房热度。参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战！#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

生菜 250克

、

蒜 4瓣

、

蚝油 1勺

、

生抽 1勺

、

食用油 2勺

、

红尖椒 1个

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
食材准备好
步骤2/16 点击查看大图
蒜切碎红尖椒切圈
步骤3/16 点击查看大图
生菜一片片摘下来冲洗干净
步骤4/16 点击查看大图
打开电磁炉蒸煮键烧开水
步骤5/16 点击查看大图
放入生菜汆烫
步骤6/16 点击查看大图
水中加入盐
步骤7/16 点击查看大图
加几滴食用油
步骤8/16 点击查看大图
捞出备用
步骤9/16 点击查看大图
控干水分
步骤10/16 点击查看大图
摆放到盘子里
步骤11/16 点击查看大图
起油锅放入食用油油热后放入蒜碎
步骤12/16 点击查看大图
蒜碎炒出香味放入蚝油
步骤13/16 点击查看大图
倒入生抽
步骤14/16 点击查看大图
炒半分钟
步骤15/16 点击查看大图
放入红尖椒关火
最后一步点击查看大图
炒好的蒜蓉蚝油汁浇到生菜上面，整理一下上桌。

小贴士

生菜焯水时间不易过长保持生菜的清脆感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-27

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