烤箱蒜泥茄子，美味赛过烧烤摊的做法 点击查看大图

烤箱蒜泥茄子，美味赛过烧烤摊

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若相惜·不离

前天老公去村里探望一位年轻的血友病患者，患者爷爷奶奶送了一大堆自家种的绿色蔬菜，感谢爷爷奶奶！也希望小帅哥病情控制得当，一家人幸福安康！ 爷爷奶奶家种长茄子很嫩，炎炎夏日很适合做一道蒜泥茄子，微辣清爽很开胃。 参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战！#
营养分析 查看详情

20克
7克
35克

340
千卡

这道菜高盐,盐摄入过高有害健康～
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主料：
长茄子 2个 小米辣 2个 青杭椒 2个 大蒜 2头 小葱 1棵 食用油 适量 食盐 1小勺 蚝油 1勺 蒸鱼豉油 3勺 白糖 1小勺
烹饪步骤
步骤4/4

  展开全部4个步骤

小贴士

由于放入了蒸鱼豉油和蚝油，茄子非常入味鲜美 一点点白糖中和了辣椒的辛辣也起到了提鲜的作用，让茄子的口感只是微辣。 茄子皮是嫩的，可以一起吃。如果口轻的可以酌情减少放盐量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-26

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