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【蜜豆芋圆】软糯Q弹的做法

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【蜜豆芋圆】软糯Q弹

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很多女生都喜欢甜品，尤其是软糯的食物，比如年糕、糍粑、汤圆、雪媚娘等，好吃到停不下来的节奏啊。芋圆是台湾地区的一款甜品，软糯Q弹的芋圆，加上牛奶和蜜豆，夏日里来上一碗冰镇的，简直太美了~~~用南瓜和紫薯制作颜值和营养都在线参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

木薯粉 200g

、

南瓜 150g

、

小紫薯 150g

、

白糖 20g

、

蜜豆 50g

、

花生碎 10g

、

牛奶 150ml

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
南瓜、紫薯去皮蒸煮，趁热加入木薯粉，少许白糖
步骤2/12 点击查看大图
揉成不粘手的面团，面团不宜过干，否则容易开裂
步骤3/12 点击查看大图
搓成条状
步骤4/12 点击查看大图
切小块，撒少许木薯粉防止粘黏
步骤5/12 点击查看大图
锅中烧开水，放入做好的芋圆，水开后芋圆浮起再煮2分钟即可
步骤6/12 点击查看大图
两种芋圆分开煮，避免会串色
步骤7/12 点击查看大图
煮好的芋圆捞出放入凉开水中降温，口感更Q
步骤8/12 点击查看大图
成品图，加少许牛奶、花生碎、蜜豆即可
步骤9/12 点击查看大图
成品图
步骤10/12 点击查看大图
成品图
步骤11/12 点击查看大图
成品图
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-25

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