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酸辣手撕茄子

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炎炎夏日实在不想开火空气炸锅来帮忙～拌个酸辣清爽的手撕茄子少油轻脂好吃不胖^^ 参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战！#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

长茄子 2个

、

小米辣 2个

、

线椒 1个

、

白糖 1小勺

、

香醋 1小勺

、

海鲜酱油 1茶勺

、

蚝油 1茶勺

、

鸡汤 1茶勺

、

藤椒油 1小勺

、

辣椒油 1小勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
茄子去皮切大块
步骤2/12 点击查看大图
放入空气炸锅的炸篮中底下可垫层锡纸
步骤3/12 点击查看大图
推入空气炸锅中
步骤4/12 点击查看大图
设定180度15分钟
步骤5/12 点击查看大图
时间到拉开拉篮颜色很棒了
步骤6/12 点击查看大图
全部翻一面再设定180度5分钟
步骤7/12 点击查看大图
茄子烤好啦稍微晾凉一点再撕吧～
步骤8/12 点击查看大图
海鲜酱油蚝油鸡汤香醋糖藤椒油辣椒油青红辣椒圈儿放小碗里调匀
步骤9/12 点击查看大图
茄子撕成小条越细越入味～
步骤10/12 点击查看大图
浇上调好的料汁
步骤11/12 点击查看大图
撒适量白芝麻
最后一步点击查看大图
妥啦～

小贴士

加一点鸡汤特别提鲜～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-25

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