奶油汉堡餐包
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烹饪步骤
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步骤1/4
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高筋面粉过筛两次,加入砂糖 盐 酵母混合均匀
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步骤2/4
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干粉类混合均匀后加入除黄油外所有液体,揉到扩展阶段后,加入黄油揉到手套膜,面温控制在26度以下
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步骤3/4
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面团整理好,发到2.5倍,戳一下不回弹,分割6个,排气整形团圆,进行二发到2倍大,表面刷牛奶撒芝麻,风炉165度23分钟
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最后一步
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完成
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-24
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