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这才是酸菜鱼面的灵魂搭档

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必须必须把这道灵魂酸菜面分享给大家,黄骨鱼+酸菜+萝卜简直是黄金三角。 黄骨鱼是我最喜欢的淡水鱼,口感鲜美棉软,含有丰富蛋白质,矿物质和维生素含量全面,维生素E更是淡水鱼之首。 体积小,一人一条非常方便。 酸菜的咸香味和鱼的鲜味充分融合,萝卜吸味将其完美收纳囊中。 吃完秒杀一切外面吃过的酸菜面。
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10~30分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

① 不吃辣的朋友可以买不辣的酸菜,不爱吃酸菜的或者给小朋友吃的话,可以只放黄骨鱼和萝卜,味道同样鲜美,营养充足,简直百搭! ② 酸菜我用的是『李记渔夫』,包装很中式,但香辣口味确实不错,里面有酸菜包、腌鱼粉、炝料包、酱料包。调味包味道都很重,而且重油,切记整包放,我一般一锅面只会用到一包的1/4-1/5,这样就不会太油腻。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-07-23

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