美味素馅烧麦
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步骤1/5
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豆腐捏碎,香菇葱姜切碎,鸡蛋炒熟(不要炒老了,在锅里打碎),加入调味品调拌均匀。
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步骤2/5
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烧麦皮我是在市场买的现成的,没有也可以用饺子皮代替,皮子要中间稍厚两边薄。
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步骤3/5
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包的时候馅料不要放太多,把皮子边往起一箍,轻轻一捏就行了。
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步骤4/5
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大锅烧水,水开上笼,蒸10分钟刚刚好
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最后一步
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出锅开吃。
在拌馅的时候烧点油,浇在葱姜碎上,可以把葱姜的香味释放出来,在馅里到点油,香菇吸油,这样拌好的馅也不会干。健康的饮食以素食为主,少吃点肉吧亲爱的吃货们!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-23
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