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双椒牛肉粒的做法

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双椒牛肉粒

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牛肉

、

青辣椒

、

红辣椒

、

姜

、

蒜

、

葱

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
牛肉切成1厘米见方的粒
步骤2/5 点击查看大图
加入料酒，淀粉，白糖，少量生抽，盐腌制
步骤3/5 点击查看大图
将青红辣椒切圈
步骤4/5 点击查看大图
热油，滑入牛肉粒快速翻炒，炒至半熟，盛出待用
最后一步点击查看大图
洗锅另起油，爆香姜蒜末，滑入青红辣椒翻炒，加一点盐，白糖，生抽。炒至辣椒稍蔫，加入葱段和事先炒好的牛肉粒，急火快炒。时间不要太长，不然会出很多水

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-30

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