韭菜锅贴
外脆内香的锅贴，做起来不难，但是吃起来却特别好吃哦！ 参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战！#
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步骤1/20
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准备好肉馅。
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步骤2/20
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生姜剁成碎末放在肉馅上，放上十三香。
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步骤3/20
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小锅内倒适量的食用油烧热，浇在十三香上面激出香味。
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步骤4/20
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搅拌均匀，让肉馅静置一会儿。
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步骤5/20
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韭菜择洗干净控一下水分。
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步骤6/20
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切碎。
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步骤7/20
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将韭菜碎放入肉馅里面搅拌均匀。
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步骤8/20
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放盐、鸡精、味极鲜酱油、蚝油和香油搅拌均匀。
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步骤9/20
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打入两个山野鸡蛋（普通鸡蛋一个就可以了）搅拌均匀。
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步骤10/20
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锅贴馅完成。
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步骤11/20
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取一个饺子皮放上韭菜肉馅（馅不要放太多，煎锅贴的时候容易漏出来）。
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步骤12/20
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在饺子皮的边缘抹一些水，对折捏紧，一个锅贴就包好了。
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步骤13/20
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依次包完剩下的锅贴。
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步骤14/20
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电饼铛上下盘预热，刷上一层食用油。
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步骤15/20
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摆上包好的锅贴，锅贴之间稍微留出来一点空隙，因为经过煎制以后锅贴会变大一点点。
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步骤16/20
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锅贴上面也刷上一层食用油，选择电饼铛的'锅贴'功能，盖上电饼铛盖子。
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步骤17/20
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两分钟以后打开电饼铛，加入少许纯净水，盖上电饼铛盖子继续煎。
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步骤18/20
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提示音响了以后，打开电饼铛，锅贴就煎好了，翻过来看一下，诱人的焦黄色。
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步骤19/20
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外脆内香。
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最后一步
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超级好吃哦！
没有电饼铛用平底锅煎也可以哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-22
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