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清脆爽口的醋溜豆芽的做法

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清脆爽口的醋溜豆芽

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夏天不爱吃肉菜那就来个清清爽爽的豆芽菜特别是醋溜口味的更是喜爱有加，焯水，快炒用电磁炉一气呵成，快速便捷无明火。参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战！#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

豆芽菜 500克

、

胡萝卜半根

、

香醋 3勺

、

生抽 1勺

、

白糖 1勺

、

胡椒粉 0.5克

、

盐 3克

、

食用油 2勺

、

芝麻油半勺

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
豆芽菜备好
步骤2/16 点击查看大图
择掉根须
步骤3/16 点击查看大图
冲洗干净
步骤4/16 点击查看大图
辅料准备了胡萝卜和蒜
步骤5/16 点击查看大图
胡萝卜切丝蒜切碎
步骤6/16 点击查看大图
打开电磁炉选择蒸煮键盆中放入清水烧开。
步骤7/16 点击查看大图
放入豆芽菜汆烫断生
步骤8/16 点击查看大图
捞出控干水分
步骤9/16 点击查看大图
起油锅打开电磁炉炒菜功能键加热油热后放入胡萝卜丝翻炒1分钟
步骤10/16 点击查看大图
放入蒜碎炒出蒜香味
步骤11/16 点击查看大图
倒入生抽翻炒均匀
步骤12/16 点击查看大图
放入豆芽菜翻炒，倒入香醋翻炒均匀。
步骤13/16 点击查看大图
放入盐糖调味，继续翻炒。
步骤14/16 点击查看大图
放入胡椒粉提升味道。
步骤15/16 点击查看大图
倒入芝麻油增香关火。
最后一步点击查看大图
出锅装盘。

小贴士

豆芽菜焯水时间不易过长断生即可因为后面还需要炒制。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-21

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