珍珠糯米丸子
悄悄地告诉你,经常在饭店吃到的珍珠糯米丸子,其实在家也能做哦!鲜香嫩滑的猪肉包裹着沙沙的咸蛋黄,胡萝卜和荸荠增添了爽脆的口感。材料和做法都超级简单,家里老人小孩都爱吃!
-
步骤1/9
点击查看大图
糯米提前浸泡3个小时,沥干水分备用
-
步骤2/9
点击查看大图
将荸荠、胡萝卜切成碎末加入肉馅中,搅拌均匀
-
步骤3/9
点击查看大图
肉馅中加入蛋清、芝麻油、生抽、盐、糖和蚝油
-
步骤4/9
点击查看大图
用筷子顺同一个方向搅拌至肉馅上劲,呈粘稠状
-
步骤5/9
点击查看大图
手上蘸少许油,取适量肉馅轻轻按扁
-
步骤6/9
点击查看大图
放上咸蛋黄
-
步骤7/9
点击查看大图
包裹成圆球状
-
步骤8/9
点击查看大图
均匀的裹上糯米后用手轻轻按压表面,使糯米不易脱落
-
最后一步
点击查看大图
水开后上锅,大火蒸煮25-30分钟即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-21
珍珠糯米丸子的相关分类
珍珠糯米丸子的相关推荐
-
珍珠糯米丸子
10523509人看过 -
珍珠糯米丸子#新年开运菜,好事自然来#
2091578人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#交白炒肉丝
53883人看过 -
凉拌莲藕#单挑夏天#
3828316人看过 -
香煎扇子骨
661807人看过 -
#我心中的冬日限定#红烧肥肠
122813人看过 -
香辣大闸蟹
84612人看过 -
年糕炒蟹
192111人看过 -
珍珠糯米丸子
177166人看过 -
一食半刻 | 爽脆藕片
2624252人看过 -
珍珠糯米丸子
10200人看过 -
金银蒜豉汁蒸鲍鱼
280143人看过