自制绿豆糕#清热降火更健康

自制绿豆糕#清热降火更健康

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大方的肥瘦猪肉很有点矮
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绿豆糕的用料

去皮绿豆 200克 黄油 60克
麦芽糖 40克 木糖醇 50克

绿豆糕的做法

#全电厨王料理挑战赛热力开战！#自制绿豆糕#清热降火更健康的做法图解1

步骤1

我用的这种去皮绿豆
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步骤2

清水浸过绿豆，放冰箱冷藏24个小时
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步骤3

控干水分，放到盘子里，下面铺一层保鲜膜
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步骤4

锅内烧开水，绿豆放锅里中火蒸60分钟
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步骤5

蒸好的绿豆取出放碗里，用勺子碾压成泥状
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步骤6

锅内放黄油烧化
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步骤7

放入绿豆泥小火不断翻炒搅拌均匀
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步骤8

我用的这个麦芽糖
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#自制绿豆糕#清热降火更健康的做法图解9

步骤9

加入麦芽糖，小火翻炒搅拌均匀
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步骤10

再加入糖，我用的舒可曼木糖醇，这个是零脂肪代糖，吃起来无负担更健康！
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步骤11

加入糖小火搅拌均匀
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步骤12

搅拌好就可以关火了
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步骤13

把绿豆泥过筛，这样口感会更细腻
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步骤14

过筛好的绿豆沙
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步骤15

填入模具中
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步骤16

放在面板上压实
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步骤17

扣出来，一个可爱的绿豆糕就做好了！
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步骤18

以此类推，用不同的模具就做出不同形状和花纹的绿豆糕了
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步骤19

做好后，盖上保鲜膜放冰箱冷藏，慢慢吃，可以冷藏四到五天
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#自制绿豆糕#清热降火更健康的做法图解20

步骤20

自己做的绿豆糕，健康美味低卡，吃起来放心，当早餐夜宵小午茶都可以，是盛夏相当不错的消暑小食哦！

绿豆糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-19

©本菜谱的做法由 大方的肥瘦猪肉很有点矮 编写，未经授权不得转载
分类： 零食 下午茶 一家三口 蒸锅 锅具

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