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铜锣烧的做法

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铜锣烧

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今天我们来做哆啦A梦最爱的铜锣烧，家庭版，真的是超简单又快好，零难度。重点是怎么那么好吃。参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战！#

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10-30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 130克

、

糖粉 30克

、

泡打粉 1.5克

、

小苏打 2克

、

鸡蛋 2个

、

玉米油 20克

、

牛奶 80克

、

蜂蜜 15克

、

红豆沙适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
依配方表准备材料。
步骤2/12 点击查看大图
鸡蛋、玉米油混合。
步骤3/12 点击查看大图
加入牛奶、糖粉、蜂蜜用蛋抽混合均匀。
步骤4/12 点击查看大图
筛入低筋面粉、泡打粉、小苏打拌匀。
步骤5/12 点击查看大图
面糊过筛2次，让它更细腻，盖上盖子静置半小时左右。
步骤6/12 点击查看大图
用勺子舀一勺面糊倒入平底锅，建议用不粘锅。
步骤7/12 点击查看大图
煎至表面都是大泡泡，翻面，再剪另一面，这里一定要最小火，成品颜色无会漂亮均匀哦。
步骤8/12 点击查看大图
饼皮粗糙的一面抹上适量的红豆沙，盖上另一片饼皮，就完成啦。
步骤9/12 点击查看大图
好吃简单又快手，无难度。
步骤10/12 点击查看大图
哆啦A梦最爱的铜锣烧
步骤11/12 点击查看大图
哆啦A梦最爱的铜锣烧
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哆啦A梦最爱的铜锣烧

小贴士

1、没有小苏打可以把泡打粉改成3克。 2、喜欢甜一点的小伙伴，可以把糖量增加。 3、现吃现做，隔夜口感不好。 4、此配方可以做20个饼皮，10个成品。 5、一定要记得全程最小火，不要着急，慢慢煎，才能做出漂亮的铜锣烧。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-18

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