六月黄炒年糕_夏天的滋味
六月黄上市了迫不及待的想尝鲜,因为蟹个体不是很大,所以选择和年糕一起烧,做了香辣味的;水果多多、好吃的食物多多,这大概就是我超喜欢夏天的理由了 参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战!#
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好主要食材,大闸蟹一定要买活得,用牙刷轻刷干净
-
步骤2/7
点击查看大图
将清洗干净的大闸蟹无情的切开,把不能食用的部分除去,活得螃蟹用筷子从嘴巴那快戳入,很快就死了,方便开盖,切段。
-
步骤3/7
点击查看大图
将螃蟹撒点料酒或黄酒腌制15分钟,然后准备烧菜用的食材,面粉是用来裹在螃蟹外炸的
-
步骤4/7
点击查看大图
将年糕先过油炸,有点起小泡泡,不炸也可以,炸的话口感有一点干锅的感觉,然后中小火螃蟹粘面粉煎炸至金黄色
-
步骤5/7
点击查看大图
将年糕先过油炸,有点起小泡泡,不炸也可以,炸的话口感有一点干锅的感觉,然后中小火螃蟹粘面粉煎炸至金黄色
-
步骤6/7
点击查看大图
然后加入大闸蟹,加入少量糖,放点生抽,一点点老抽上色,再加入少许开水,放入年糕翻炒,因为年糕都是煎熟的,所以不用烧太久,也可以不用额外加盐,豆瓣酱的咸度也够哒。
-
最后一步
点击查看大图
收汁盛出装盘上桌,然后摆上都是是夏天想吃的食物,丝瓜蛋汤,青菜,毛豆,桃子酒,丰富的餐桌就要摆满满,虽然一人食也要讲究、精致,再搭配下饭综艺,完美的夏天周末开启✌️
因为住公寓所以都是电磁炉烧的感觉很符合这次活动主题✌️
注意⚠️:炸螃蟹小心不要烫伤了,螃蟹比较寒,姨妈期间的小仙女可以等一星期再解馋哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-17
六月黄炒年糕的相关分类
六月黄炒年糕的相关推荐
-
六月黄炒年糕
11990人看过 -
年糕炒蟹
197350人看过 -
葱姜六月黄#浪漫七夕 共度“食”光#
119714人看过 -
清爽夏日凉面
174965人看过 -
#养生打卡#洋葱孜然牛肉
503021人看过 -
【家炖龙头鱼】嫩滑如豆腐,好吃还易做
530052人看过 -
金不换花蛤
35025人看过 -
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌黄豆芽
3051818人看过 -
虾滑豆腐白菜汤#做道好菜,自我宠爱!#
25390594人看过 -
家常红烧牛肉
5851321人看过 -
炸鱼-----梅子鱼
335987人看过 -
家传秘制卤牛肉
26249456人看过