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凉拌鹌鹑皮蛋的做法

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凉拌鹌鹑皮蛋

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我们都鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营养上有独特之处，故有 "卵中佳品"之称，那鹌鹑皮蛋你们有吃过吗？凉拌着吃味道真的很棒噢！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鹌鹑皮蛋 20个

、

大蒜 4瓣

、

小米椒 3个

、

葱 1根

、

生抽 1勺

、

香油 1勺

、

热油 20克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备20个左右的鹌鹑皮蛋
步骤2/9 点击查看大图
把蛋壳剥掉清洗干净
步骤3/9 点击查看大图
对半切开后装盘备用
步骤4/9 点击查看大图
大蒜剁成蒜末、小米椒切碎、葱切成葱花
步骤5/9 点击查看大图
皮蛋中撒上蒜末、小米椒和葱花
步骤6/9 点击查看大图
淋入生抽
步骤7/9 点击查看大图
淋上香油
步骤8/9 点击查看大图
浇上热油（热油要烧到八九成热）
最后一步点击查看大图
成品就完成了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-17

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