张氏秘制卤蛋
里面加了一勺本つゆ~
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步骤1/8
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用生水,中火,入盐,煮蛋
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步骤2/8
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利用向心力原理,为使蛋黄均匀分布于蛋中,用勺沿锅边顺时针转动
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步骤3/8
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在电饭锅里加入丁香粉,十三香粉,英式早餐包❶,桂皮,八角和香叶
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步骤4/8
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水开三分钟后,把蛋逐个敲出裂纹,连同煮蛋水整体转移至电饭锅里加入生抽、老抽和本つゆ❷。
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步骤5/8
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按煮粥键,炖两小时
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步骤6/8
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室友说:味道真的很满足我们的中国胃
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步骤7/8
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❶ 文中提到的早茶包
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最后一步
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❷ 文中提到的つゆ
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发布于 2020-07-17
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