是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
火爆鱿鱼卷的做法 点击查看大图

火爆鱿鱼卷

浏览 39304 · 收藏 215
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食



火爆鱿鱼卷是大连的地方风味小吃,起源于鱿鱼产地大连,曾经也是火爆全国的一道菜,鱿鱼里含有少量的脂肪和碳水化合物,含有大量的胆固醇,鱿鱼中的微量元素以及钙、磷、硒、钾、钠含量都是较高的。曾经也属于山珍海味,不是一般人能享受的,营养价值非常高,但是却不是一道家喻户晓的家常菜,主要的原因是它的初加工比较复杂,在家里做起来比较费时间,所以不是经常出现在家里面的餐桌上,但是做出来口味和营养价值非常高,所以大家如果闲来无事,还是可以试试做做,很不错的哦!
营养分析 查看详情

15克
39克
70克


443
千卡

这道菜低脂,健身人群可以吃~
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
烹饪步骤
小贴士

1.鱿鱼切十字花刀,不熟练的不要着急慢慢来,尽量做到刀切深浅基本一致和刀切的间距基本一致!2.鱿鱼的黑粘膜不好撕,这里面就需要一点耐性了,慢慢来,不要急,争取把粘膜撕干净!3.鱿鱼焯水和炒制的时间一定要短,因为鱿鱼非常容易熟,时间稍微长一点,容易导致鱿鱼变硬变老,影响口感!(焯水大概就是几十秒鱿鱼变色卷起来即可捞出,全部炒制的时间大概1分钟多)

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-07-15

换个做法

火爆鱿鱼卷的其他做法

火爆鱿鱼卷的相关分类

火爆鱿鱼卷的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”