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酸菜鱼的做法

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酸菜鱼

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

鲈鱼 1条

、

酸菜 2颗

、

豆芽适量

、

海鲜菇适量

、

朝天椒 10颗

、

花椒油一勺

、

食用油适量

、

红薯淀粉两勺

、

盐少许

、

姜一小块

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
酸菜切碎，姜切片，辣椒切段，鱼骨肉分离，鱼片用红薯淀粉拌，海鲜菇切段
步骤2/9 点击查看大图
锅底加油，煎鱼骨
步骤3/9 点击查看大图
捞起加姜片
步骤4/9 点击查看大图
加酸菜辣椒爆炒
步骤5/9 点击查看大图
加鱼骨，少许水，炖一小会
步骤6/9 点击查看大图
再加适量水，大火炖，加海鲜菇炖一小会
步骤7/9 点击查看大图
豆芽容易熟，加入豆芽压入汤里，加一勺花椒油
步骤8/9 点击查看大图
再加鱼片
最后一步点击查看大图
煮熟盛出就好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-15

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