少油不变色的&肉沫茄子
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步骤1/12
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茄子切滚刀块。
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步骤2/12
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加一勺盐,抓匀。
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步骤3/12
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腌制10分钟。
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步骤4/12
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控出水分
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步骤5/12
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锅热油,下茄子煸炒,变软起锅。
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步骤6/12
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蒜末爆香
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步骤7/12
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加入豆瓣酱、红烧酱油翻炒,肉沫上色,且变得松散。
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步骤8/12
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下茄子。
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步骤9/12
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加入
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步骤10/12
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撒葱花。
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步骤11/12
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成品。
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-12
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