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吃不腻的马齿苋干肉包

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10~30分钟 | 配菜(中级)

肥瘦相隔的肉两斤

、

马齿苋干适量

、

碎葱姜粒适量（多多事宜）

、

盐，糖，鸡精，五香粉，胡椒粉，生抽，老抽，耗油适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
小葱生姜剁成小粒
步骤2/14 点击查看大图
瘦肉用刀剁成肉馅
步骤3/14 点击查看大图
肥肉剁成小块加热压榨出油
步骤4/14 点击查看大图
马齿苋干泡软，时间有限，我放在锅里加水煮，用冷水泡凉，用手挤干水分，然后切碎
步骤5/14 点击查看大图
准备好了
步骤6/14 点击查看大图
把葱姜碎倒入肥肉熬成油的锅中，翻炒几秒
步骤7/14 点击查看大图
加入瘦肉泥翻炒，加入盐增加底味
步骤8/14 点击查看大图
加生抽
步骤9/14 点击查看大图
加老抽
步骤10/14 点击查看大图
加耗油
步骤11/14 点击查看大图
加鸡精，胡椒粉，五香粉，糖
步骤12/14 点击查看大图
倒入马齿苋干
步骤13/14 点击查看大图
翻炒几分钟，装碗里晾凉。馅就做好啦，下面开始包了。
最后一步点击查看大图
出锅的样子，看起来不错。很好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-12

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