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豆豉蒸排骨的做法

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豆豉蒸排骨

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30~60分钟 | 切墩(初级)

排骨随意

、

蒜一头

、

姜随意

、

黄酒随意

、

生抽随意

、

盐随意

、

糖随意

、

淀粉随意

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
大家好，又是好久不见了，最近我虽然好吃的没少做，但是在家已经宅懒了，连发菜谱都懒了，所以今天我决定做一道硬菜，拽住你的胃。准备好排骨，洗干净今天的排骨不错，但是我要吐槽一下剁肉的师傅，刀该磨一磨啦，剁出来好多骨头渣
步骤2/14 点击查看大图
排骨里放盐
步骤3/14 点击查看大图
糖
步骤4/14 点击查看大图
蚝油
步骤5/14 点击查看大图
生抽
步骤6/14 点击查看大图
黄酒
步骤7/14 点击查看大图
姜蒜姜----剁成沫蒜----咱们要下血本的放一头蒜
步骤8/14 点击查看大图
然后就是蒸排骨的灵魂------豆豉
步骤9/14 点击查看大图
全部调料放好，用我们灵活的双手，抓匀，腌制15分钟左右
步骤10/14 点击查看大图
再放淀粉
步骤11/14 点击查看大图
再抓匀
步骤12/14 点击查看大图
电饭锅里放水
步骤13/14 点击查看大图
按蒸米饭的键，去蒸排骨
最后一步点击查看大图
就这么简单，本来我还想在上面吊坠一点葱花，但是排骨实在太好吃啦，怕是我吊坠好葱花，排骨也被抢光了，软糯的排骨，非常进味，没有想到，美食就这么简单的产生了，喜欢的朋友一定要试试啊

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-11

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