酸辣土豆丝
炒好酸辣土豆丝的几个关键：1是土豆丝要切均匀，粗细一致才能保证成熟一致，口感一致；2.油量稍大，提前练熟；3.大火快炒，出锅前烹入白醋。
-
步骤1/8
点击查看大图
土豆去皮，切成火柴棒粗细的丝，用清水浸泡掉淀粉，冲洗干净，控干水分。
-
步骤2/8
点击查看大图
青椒去籽切成丝。
-
步骤3/8
点击查看大图
炒锅上火放油烧热，倒入干辣椒和土豆丝快速炒均匀。
-
步骤4/8
点击查看大图
放入青椒丝同炒。
-
步骤5/8
点击查看大图
放入鸡精。
-
步骤6/8
点击查看大图
放入咸盐。
-
步骤7/8
点击查看大图
放入白醋，快速翻炒均匀即可。
-
最后一步
点击查看大图
成品。
1.土豆丝浸泡，冲洗掉淀粉。
2.用加热过的熟油，油量稍大一点。
3.全程大火，淋醋即出锅，保持脆爽感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-10
酸辣土豆丝的相关分类
酸辣土豆丝的相关推荐
-
私房肉丁炸酱
29341人看过 -
空心菜~一菜两吃
374556人看过 -
私房小菜一碟之【泡椒鸭胗】
189403人看过 -
蓝莓银鱼烩饭
28690人看过 -
酸甜开胃下饭菜：糖醋排骨
729015人看过 -
清蒸黄花鱼
47763人看过 -
白菜水晶饺
152104人看过 -
油焖大虾
184553人看过 -
南瓜元宝饺
305122人看过 -
海派豆皮锅
125897人看过 -
电饭煲版酸奶
13759人看过 -
网红无骨鸡爪 酸辣去骨鸡爪
640597人看过
