鸡腿卤蛋
炖鸡腿的时候里面加几个鸡蛋,鸡蛋吸收了鸡腿的汤汁,味道不错。
-
步骤1/11
点击查看大图
准备四个鸡蛋凉水下锅,盖上锅盖,水开之后煮七八分钟,煮熟即可。
-
步骤2/11
点击查看大图
鸡腿清洗干净备用。
-
步骤3/11
点击查看大图
凉水下锅,放入鸡腿,加入葱姜和料酒,水开之后煮三分钟即可。
-
步骤4/11
点击查看大图
焯水后的鸡腿捞出沥干水分。用刀划几下,方便更好的入味。
-
步骤5/11
点击查看大图
调料准备好,干辣椒和花椒忘记放盘子里了。
-
步骤6/11
点击查看大图
起锅倒入油,放入鸡腿煎至两面金黄。
-
步骤7/11
点击查看大图
加入所有调味料炒至一分钟。
-
步骤8/11
点击查看大图
加入煮熟剥皮的鸡蛋,热水,1勺生抽,1勺老抽,1勺料酒,中小火炖至30分钟即可。
-
步骤9/11
点击查看大图
最后大火收一下汤汁。
-
步骤10/11
点击查看大图
出锅,鸡腿卤蛋就做好啦!
-
最后一步
点击查看大图
鸡腿很香,鸡蛋放里面卤了半个小时,味道也很不错哦!
每个鸡腿上面都划上几刀,可以更好的入味。煮熟的鸡蛋剥皮之后用叉子扎点孔,也可以更好的入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-10
鸡腿卤蛋的相关分类
鸡腿卤蛋的相关推荐
-
芝士焗土豆泥
19777958人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4972972人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
7030096人看过 -
奥尔良鸡肉披萨#肉食者联盟#
4578120人看过 -
麻辣香锅
624459人看过 -
#餐桌上的春日限定#超简单又好吃的麻辣香锅
10493779人看过 -
口水鸡
30796369人看过 -
麻辣香锅
1571346人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42968726人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
7375309人看过 -
#下饭红烧菜#红烧大盘鸡块
554538人看过 -
羊排炖萝卜
3072788人看过