紫菜包饭

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简单、营养~紫菜包饭。参与活动: #爱乐甜丨甜蜜MAX拯救夏日控食不开心#

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10分钟左右

米饭 1碗

、

海苔 4片

、

鸡蛋 2个

、

花椰菜 1小朵

、

香菇 1朵

、

洋葱 1/4个

、

香葱 1把

、

玉米 1/4截

、

香肠 1/4截

、

【调味料】：

、

盐 1.5匙

、

爱乐甜零卡糖少许

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

五香粉适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
煮好的米饭，冷却备用。
步骤2/16 点击查看大图
小碗磕入两个鸡蛋，重充分打散。
步骤3/16 点击查看大图
平底锅刷油，倒入蛋液煎成蛋皮备用。
步骤4/16 点击查看大图
将花椰菜、洋葱、小葱、香菇，清洗干净备用。将花椰菜切成小朵，在淡盐水中浸泡15分钟。【Tip】：因为花椰菜里有残留的农药，且花朵间易生菜虫，所以烹制前，将花菜放在盐水里浸泡十几分钟，不但可以去除菜虫，还有助于去除残留农药。
步骤5/16 点击查看大图
【1】将香菇、洋葱、浸泡好的花椰菜切成碎；【2】取一小截玉米，剥下玉米粒；【3】取一小截香肠切成碎；【4】将小香葱切成葱花，放在一个小碗里备用。
步骤6/16 点击查看大图
准备爱乐甜零卡糖。
步骤7/16 点击查看大图
锅里加适量油，倒入香肠碎，煸炒至出油。
步骤8/16 点击查看大图
【1】倒入花椰菜、洋葱、香菇和玉米粒，翻炒均匀；【2】加入盐（1.5匙）、生抽（1勺）、蚝油（1勺）、少许爱乐甜零卡糖，翻炒均匀入味。【3】断生后倒入葱花，撒入适量五香粉，翻炒均匀即可。
步骤9/16 点击查看大图
炒好后盛出备用。
步骤10/16 点击查看大图
海苔整理平整，均匀铺上一层米饭，边缘预留出一定的空隙，避免最后包裹时漏出馅料。
步骤11/16 点击查看大图
将蛋皮切成方形，平铺再米饭上，再铺一层炒好的花椰菜，均匀摊开，最后在上方平铺一层米饭。
步骤12/16 点击查看大图
在米饭上方，再铺上一层海苔，边缘也用海苔包裹住，轻轻擀平、压实。
步骤13/16 点击查看大图
从中间切开。
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成品。营养又好吃。
步骤15/16 点击查看大图
成品。
最后一步点击查看大图
成品。