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芸豆土豆焖面

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看微信群里，小伙伴在摘芸豆黄瓜，家里冰箱有妈妈寄来的芸豆哟……

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切墩(初级)

五花肉

、

芸豆

、

土豆

、

蒜

、

葱花

、

盐

、

面粉

、

水

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备配菜，芸豆择好，掰小段，土豆去皮，切小块。
步骤2/9 点击查看大图
用压面机压好的面条，我是用厨师机和面，和面记得放点盐，增强面粉的韧性，尽量和的面团硬一些哟
步骤3/9 点击查看大图
肉，小葱，还有蒜片准备好
步骤4/9 点击查看大图
蒜片爆香，放入五花肉煸炒出油脂，放芸豆。炒一分钟，加水莫过芸豆，炖煮3分钟，放入土豆翻炒，加盐和鲜酱油，根据锅内水分，适当添加，盛出一碗锅里的汤，保证水没过菜，把面条均匀摊上，盖盖焖2分钟，再把那碗汤洒到面条上，搅拌一下，导致糊锅
步骤5/9 点击查看大图
盖面
步骤6/9 点击查看大图
浇汤汁，再焖3分钟
步骤7/9 点击查看大图
出货啦
步骤8/9 点击查看大图
芸豆的鲜味都炖到汤汁里了，然后裹到面条上，别提多鲜美咯
最后一步点击查看大图
配个凉拌小黄瓜，你也试试吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-09

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