开胃番茄牛肉汤
胃口不佳时,来一碗番茄牛肉汤,既补充必要的营养,又很开胃哦~今天这碗汤,我用最简单的食材加上最简便的烹煮方式,味道真的不错,建议尝试一下~
28克
43克
11克
366
千卡
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步骤1/8
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准备好食材:牛肉、番茄、香菜。
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步骤2/8
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牛肉事先浸泡好,去除血水,切成小块后再浸泡一会儿捞出备用。
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步骤3/8
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两个番茄,一个切成小块,熬番茄汁用,另一个切成大块,和牛肉一起入锅烧汤。
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步骤4/8
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橄榄油烧热,放入番茄碎块,翻炒约2分钟。
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步骤5/8
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炒至番茄汁完全释放出来,浓稠如图中的样子即可,倒入电饭煲。
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步骤6/8
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锅内放入适量清水,放入牛肉块和大块的番茄块,用精煮模式焖煮约35分钟。
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步骤7/8
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打开锅盖,香味扑鼻,加适量盐调味。
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最后一步
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盛入碗中,放几段香菜,开始享用!
1. 我用番茄熬煮汤汁,如果还想更加简单,可以使用番茄酱代替。
2. 熬汤的番茄不能切太小的块,否则在汤水中会煮的不见了踪影,影响番茄在汤中的地位。
3. 我没有放姜蒜等调味料,完全是为了突出番茄的鲜美味道。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-07
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