街边味道~卤水串串
夏天的周末,开上空调,煮上一锅卤水串串。 咕嘟咕嘟冒着热气的锅子,萦萦弥漫着的卤料香。 尝得嘴里美滋味,乐在心头串串香。 参与活动: #爱乐甜丨甜蜜MAX拯救夏日控食不开心#
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步骤1/11
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食材合影。准备撒尿牛丸、开花肠、玉米肠、海带结、鱼豆腐、鹌鹑蛋、蟹肉、紫薯团子。Tip:可以根据个人喜好,换成爱吃的食材。
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步骤2/11
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锅内加清水煮沸,倒入丸子、开花肠等所有食材,焯水片刻后沥水捞出冷却。
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步骤3/11
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竹签洗净,将冷却后的丸子等食材,穿在竹签上。
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步骤4/11
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玉米肠表面打上花刀。
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步骤5/11
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等待入锅的串串们。
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步骤6/11
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准备卤水汁。一袋里含有两个小袋,每小袋装有80g卤水汁。
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步骤7/11
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取一小袋卤水汁倒入锅中,加入600g左右清水,大火煮沸后转小火,放入串串。
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步骤8/11
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在卤水汁中加入适量爱乐甜零卡糖,它可以直接代替白砂糖食用,0卡0糖0脂,更健康。Tip:也可以根据个人口味喜好,加入适量葱姜、辣椒。
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步骤9/11
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将串串小火慢炖25~30分钟。Tip:食材慢炖时间可以根据个人口味做适当调整。
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步骤10/11
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成品。
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-07
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