网红—酸辣无骨凤爪
馋这道菜很久了,今天终于下手做了,真的很好吃,大家一定要自己做了试试!
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步骤1/11
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准备好材料
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步骤2/11
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所有材料切好备用
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步骤3/11
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去掉指甲的鸡爪放入清水中浸泡20分钟,泡出血水
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步骤4/11
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沸水下去鸡爪,煮8分钟左右
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步骤5/11
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捞出放入冰水中浸泡20分钟,这样更Q弹哦
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步骤6/11
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捞出后擦干水分,用保鲜膜包起来,放冰箱冷藏40分钟
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步骤7/11
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然后去骨
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步骤8/11
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碗里放入柠檬,百香果,香菜,蒜末,葱花,生抽,香醋,香油,调成酱汁
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步骤9/11
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调好的酱汁倒入去骨的鸡爪上,拌匀
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步骤10/11
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盖上保鲜膜冷藏2小时
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最后一步
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开吃啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-06
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