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小炒肉兔的做法

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小炒肉兔

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吃腻了猪肉不如来试试这个开胃兔肉。夏季开胃，油脂少，多吃不胖。

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10~30分钟

兔肉 300克

、

青椒 3个

、

红椒 3个

、

酱油 2勺

、

料酒 1勺

、

生抽 2勺

、

生姜两片

、

大蒜 4瓣

、

小米辣 4个

、

胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备，香芹，小米辣，青椒，泡椒，蒜，切碎
步骤2/5 点击查看大图
切好的兔肉放适量的油翻炒。油热后放肉，中火翻炒炒至变色，放辣椒和蒜，料酒炒到辣椒也变色。
步骤3/5 点击查看大图
炒软之后放小半碗水煮（冷热皆可）
步骤4/5 点击查看大图
煮一会后五到十分钟，放芹菜收汁调味，盐，味精，生抽，泡椒水，胡椒粉。再勾一点水淀粉翻炒至汤汁浓稠。
最后一步点击查看大图
装盘儿。这个是家庭炒法，纯吃肉肉。兔肉偶尔吃一次还是蛮不错的。好的兔肉是带点回甜的，巨好吃。猪猪辣么贵，夏季无胃口也可以尝试一下这个新的风味。胃口常开，福旺福来。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-06

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