周末晚餐之炒鸡
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步骤1/10
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鸡剁块,泡出血水。
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步骤2/10
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洗净。
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步骤3/10
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准备姜一块,蒜2粒,花椒1粒,香叶2片,花椒15克,麻椒5克。
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步骤4/10
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锅中油加热,倒入调料及红椒炒香。
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步骤5/10
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加入鸡块儿炒。
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步骤6/10
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加料酒1勺,生抽5勺,老抽1勺,翻炒。
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步骤7/10
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加入矿泉水。
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步骤8/10
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大火煮开,去浮沫。
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步骤9/10
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加适量盐,小火炖25分钟。
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最后一步
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加入青红椒,收汤出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-04
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