夹心蛋糕
参考月龄:12M+ 豆腐被称为“植物肉”,含有丰富的优质蛋白,是牛奶的5倍之多,而且钙含量也很高,这么物美价廉的食材,怎么能错过。
12克
25克
55克
425
千卡
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步骤1/10
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起锅烧水,水开后倒入青菜和北豆腐,大火焯水3分钟。»焯水能去除蔬菜中大部分草酸和残余农药。
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步骤2/10
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捞出,北豆腐切片,青菜切小段。
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步骤3/10
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果汁杯中倒入青菜段和50克清水,搅打成泥,倒出碗中。
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步骤4/10
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青菜泥中倒入中筋面粉,再磕入一个鸡蛋,搅拌均匀。
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步骤5/10
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模具中铺上硅油纸,倒入一半的青菜糊,再放上豆腐片。»我用的是4寸的模具。
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步骤6/10
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继续倒入剩余的青菜糊,抹平表面。
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步骤7/10
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冷水上蒸锅,盖个盘子,大火蒸30分钟,关火再焖5分钟。»盖上盘子,可以防止水汽滴落,影响成型
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步骤8/10
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取出,等它稍稍冷静后,脱模。
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步骤9/10
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切成小块。
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最后一步
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一款颜值爆表的夹心蛋糕就做好啦~
●如果宝宝还没有添加过豆腐,建议少量单独添加3天,确认没有过敏反应再正式添加哦。
●蛋清过敏的宝宝,可以不放蛋清,放2个蛋黄,最后搅打出来的性状和我的差不多就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-04
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