【孕妇食谱】芋泥火焰山,酸酸甜甜,绵糯可口,孕期下饭菜~
营养价值: 荔浦芋头含有丰富的蛋白质、钙铁磷等各种微量元素以及多种维生素,孕妇可以适量食用芋头。芋头中还含有一种黏液蛋白,人体吸收后可以产生免疫性球蛋白,能提高孕妇的免疫力;芋头还富含膳食纤维,可以增加孕妇胃肠道的蠕动,预防孕期便秘。 西红柿富含维生素C、胡萝卜素等营养物质,能补充孕妇和胎儿所需的营养。西红柿口感酸甜可口,可以增强食欲和孕妇的免疫力,有效缓解孕期的孕吐反应。西红柿亦可减缓皮肤的色素沉着,有美容养颜的功效;此外,西红柿有预防低钙血症发生的效果,是一道很适宜孕妇食用的菜肴。
1克
3克
26克
69
千卡
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步骤1/10
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荔浦芋头洗净、去皮并均匀切块;
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步骤2/10
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将切好的芋头块,上锅蒸15分钟(亦可根据芋头块的大小调整时间)
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步骤3/10
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将五花肉、西红柿、香葱洗净;
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步骤4/10
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将五花肉、西红柿、香葱分别切丁;
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步骤5/10
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将锅烧热,五花肉煸炒至出油;
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步骤6/10
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然后倒入葱花和剩余的红肉,调入少许盐,继续翻炒至变色;
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步骤7/10
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将炒好的肉丁盛出备用;(锅中多余的底油可以留在锅底)
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步骤8/10
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西红柿炒至软烂,倒入之前炒好的肉丁,并调入适量番茄沙司、盐和白糖,翻炒均匀即可出锅;
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步骤9/10
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芋头蒸好后,用勺子压成芋泥,并做成山顶状;
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最后一步
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将炒好的番茄肉丁酱均匀地浇在芋泥上,一份酸酸甜甜的芋泥火焰山就做好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-04
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