爱乐甜零卡糖下午茶软嫩榴莲蛋糕卷
我真的超爱吃蛋糕的,如果不是减肥,我真的会天天自己做自己吃~今天做了一个零卡糖的榴莲蛋糕超级好吃,蛋糕软嫩鲜香,榴莲➕奶油,感觉就像流心榴莲~好吃到爆 参与活动: #爱乐甜丨甜蜜MAX拯救夏日控食不开心#
140克
70克
17克
1597
千卡
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步骤1/16
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1食用油40g➕2纯牛奶40g➕3蛋黄4个➕4低筋面粉40g,按照这个顺序一步一步加,边加边搅拌均匀(搅拌至无颗粒哦)
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步骤2/16
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4个蛋清➕10g柠檬汁➕40g爱乐甜零卡糖,用电动打蛋器打发至拉起来小尖勾状态即可
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步骤3/16
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再把蛋黄液搅拌均匀
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步骤4/16
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三分之一蛋白液放入蛋黄液中,刮拌均匀
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步骤5/16
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再把它全都倒入剩余蛋白液中
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步骤6/16
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刮拌均匀
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步骤7/16
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放入模具中,震动几下,消除气泡
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步骤8/16
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放入烤箱开始烤,我的这个烤箱是上下火150度烤了30分钟即可(具体看自己的看着情况而调整)
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步骤9/16
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烤好拿出来,脱膜晾凉
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步骤10/16
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200g安佳淡奶油➕20g爱乐甜零卡糖,用电动打蛋器打发至纹路清晰
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步骤11/16
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蛋糕翻过来,抹上奶油,榴莲肉,奶油
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步骤12/16
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卷起来,放入冰箱冷藏10-20分钟
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步骤13/16
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拿出来切块,超嫩的
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步骤14/16
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看到就好想吃
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步骤15/16
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切块,不着急的可以冰箱冷藏1下午,口感更好哦
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最后一步
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超嫩超嫩,夏天淡奶油化得好快,我的拍完照赶紧放冰箱冷藏,隔了一下午在吃,味道口感都完美呢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-03
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