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酸甜可口~闽菜【荔枝肉】

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荔枝肉是福建传统名菜,味道酸甜可口,独具闽菜特点。 原料中有白色的荸荠和切成十字花刀的猪肉,烹调后因外形型似荔枝而得名。 制法是将猪瘦肉剞上十字花刀,切成斜形块,因剞的深度、宽度均匀恰当,炸后卷缩成荔枝形,佐以红糟、香醋、白糖、酱油、麻油、湿淀粉等调料即成。 传统荔枝肉里没有荔枝。刚买了些新鲜荔枝,甜嫩又多汁,选了几颗入菜。 出锅的荔枝肉,色泽诱人,酸甜开胃,口感丰富有层次。一口一个,甜在嘴里,乐在心头。 参与活动: #爱乐甜丨甜蜜MAX拯救夏日控食不开心#
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29克
52克
34克


606
千卡

这道菜营养丰富,蛋白质充足~
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10-30分钟
烹饪步骤
步骤4/26

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小贴士


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发布于 2020-07-03

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