霸了国人夏天餐桌的凉拌皮蛋
最近气温暴涨,才发现,煮妇们的快手菜:松花蛋凉拌豆腐,原来全国的女性都会做呀!那我这枚家庭妇女也不能少!中午就来这一道快手又好吃的凉拌皮蛋吧!可惜今天家里没有豆腐! 而且发现最近朋友圈:老豆腐、嫩豆腐、绢豆腐、内脂豆腐,中国豆腐、日本豆腐等等,都配松花蛋去了 ,这是咱们国人大爱!
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步骤1/7
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剥好皮蛋备用,具体几个看家里人多少而定!
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步骤2/7
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对半开,再对半一次,一颗蛋切4瓣即可
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青红椒切丁或有切细圈都可以!蒜忘记拍图,大家脑补下就好,拍碎就可以啦!
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步骤4/7
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摆好盘
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步骤5/7
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调酱汁,倒入味极鲜,醋,葱,青红椒,白糖,少量凉白开水,搅拌均匀
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步骤6/7
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把酱汁淋在摆好盘的皮蛋上即可
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最后一步
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静至5分钟,皮蛋吸收酱汁,更入味!就可以美美地开吃啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-03
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