放一年都不会坏的自制酸豆角
又到一年豇豆角的旺季 去年这时节腌了一罐 酸爽可口 特别下饭 到现在还剩一点 味道一点没变 还是那么酸爽开胃 昨天菜地摘了点豆角回来 拣出嫩豆角再腌一罐 放一年都不会坏的酸豆角 绝对的下饭神器 关键是超级简单 不费事
1克
2克
14克
101
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重～
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嫩豆角摘干净 洗好 晾干备用
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锅内放水 除蒜以外的调料放进去 煮开两三分钟
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煮开后 放凉备用
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准备一个无油无水的瓶子 把豆角放入瓶中
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步骤5/11
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我是把豆角打了一个小团放进去的 这样吃时方便 一拿就一个小团 上面放入蒜片
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步骤6/11
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把晾凉的水倒入豆角中 在上面倒进一些高度白酒就可以啦 把它放在阴凉处 大概七天以后就能吃到酸爽可口的酸豆角啦
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步骤7/11
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做好等着吃啦
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完工啦
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步骤9/11
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这是去年同时期做的酸豆角 还是那么好吃
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步骤10/11
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把之前瓶子里剩余的酸豆角捞出 吃不完的话可以冻冰箱里 倒腾出瓶子来做新的豆角
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最后一步
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这是炒的去年的酸豆角 快吃完了才想起拍照
瓶子一定要无油无水 要不太容易坏了 水要沒过豆角 不然泡不到的容易坏
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-03
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