酸辣汤面
本来做打卤面,老大想吃酸辣味的,正好有一袋汤料,加了木耳黄花和豆干做面卤,给他单做一份。我家四口人除了我不挑食,其他三位挑的厉害,所以一顿做好几样是常态。面条做好后,引来弟弟也和哥哥抢着吃 ～
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步骤1/10
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面揉好醒20分钟擀成大片折叠后切成细条
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步骤2/10
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所有的材料
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步骤3/10
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油热后炒黄花木耳
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步骤4/10
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再加入豆干
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步骤5/10
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加750克水关火加入酸辣汤料，搅匀
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步骤6/10
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炒卤的同时烧水煮面
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步骤7/10
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最后加入鸡蛋液
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步骤8/10
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点两次水面就煮好了
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步骤9/10
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诱人的面卤
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最后一步
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把酸辣汤浇在面上撒上香菜葱花就OK了
一包酸辣汤料包配上750克水，其他什么调料都不用加。如果水加多了，可以适当的加些生抽或盐调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-30
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