酸青瓜鸡肉拌杏鲍菇
宫保风味用拌的方式,热量更低,风味更细腻。杏鲍菇营养丰富口感好,再加入酸脆开胃的青瓜仔,在炎热的夏日里也胃口大开。 参与活动: #夏日撩人滋味#
32克
35克
7克
445
千卡
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步骤1/9
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准备好材料
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步骤2/9
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鸡腿去皮去骨切小丁,加点盐和酱油拌匀腌制10分钟
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步骤3/9
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杏鲍菇切成方粒,锅里热油煎至金黄
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步骤4/9
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酸青瓜仔切粒,蒜拍碎干辣椒切圈
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步骤5/9
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将香醋、白砂糖、生抽、料酒、香油混合成酱汁
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步骤6/9
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将鸡肉滑炒熟盛出
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步骤7/9
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在小锅中加油,爆香花椒(然后我通常是去掉花椒的),加入蒜片和辣椒。再入调好的酱汁,开小火煮开后关火放凉即成宫保风味汁
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步骤8/9
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将青瓜仔、杏鲍菇、虾仁、花生米放入盘中,淋上做好的宫保风味汁
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最后一步
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拌匀即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-29
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