毛豆烧肉
夏天是毛豆大量上市的季节，在我们老家很少煮着当凉菜吃。 小时候，经常和奶奶一起剥豆子，那会儿不太喜欢吃这个味道。 这段时光成为记忆之后，反而爱上了…… 参与活动: #夏日撩人滋味#
187克
55克
24克
1981
千卡
这道菜高脂肪,减肥的美女注意喽～
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步骤1/15
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毛豆洗一下表面的浮灰。
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步骤2/15
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剥出米粒。
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步骤3/15
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洗一下毛豆米上的内膜。
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步骤4/15
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五花肉清理干净后切块。
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步骤5/15
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开大火烧热锅，不用放油，倒入五花肉，煸炒变色后调中火。
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步骤6/15
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煸炒5分钟左右，至油脂溢出。
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步骤7/15
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倒入葱姜蒜、小米辣炒香。
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步骤8/15
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将肉挪至锅边，倒入毛豆。
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步骤9/15
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大火翻炒3分钟。
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步骤10/15
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倒入生抽、老抽、料酒，翻炒均匀。
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步骤11/15
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倒入大半锅开水，中火炖煮40分钟。
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步骤12/15
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大火收汁。
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步骤13/15
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出锅前尝一下味道，可适当放一点调味料。撒上葱花香菜段。
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步骤14/15
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好了～
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最后一步
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开吃～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-28
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