粒粒柠檬酱
61克
3克
130克
1075
千卡
-
步骤1/4
柠檬皮擦屑,用糖粉渍半小时,柠檬汁挤出
-
步骤2/4
柠檬汁倒入不粘锅或厚底奶锅中,加热煮开,倒入柠檬屑,搅拌至糖粉全部融化,关火稍微晾凉点
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步骤3/4
蛋黄慢慢加入,不停搅拌防止烫成蛋花
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最后一步
开火继续熬煮,加黄油,搅拌煮至粘稠,关火。
最后加热搅拌时最好戴上手套,防止糖液溅出烫伤
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-26
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