麻辣鲜香椒麻鸡
夏天最适合吃点凉拌菜,这道椒麻鸡爽口不油腻,麻辣鲜香,非常开胃,特别下饭
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步骤1/7
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鸡洗净,冷水入锅,加姜片,大葱段一起焖煮,大概半小时关火,盛出冲洗干净放入冰水中煮鸡的汤盛出一碗备用二荆条小米辣切段,蒜捣碎,黄瓜切片准备辣椒面,白芝麻,花椒,蒜蓉放入碗中
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步骤2/7
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淋上热油,搅拌均匀,加入煮鸡的汤,两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,辣椒段
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步骤3/7
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一勺盐,搅拌均匀
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步骤4/7
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码入剁好的鸡块,表面撒炸花生米和葱花,摆盘
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步骤5/7
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放置半小时更入味噢
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步骤6/7
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麻辣鲜香,好吃到停不下来
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最后一步
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你剩下的汤汁拌面拌菜也是不错的选择
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-26
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