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快手下饭菜，爆炒刀豆角

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每顿只要有一碗这样青红尖椒搭配的菜，一碗米饭下肚没感觉

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10分钟左右 | 切墩(初级)

食材

、

五花肉 150克

、

刀豆角 250克

、

小米辣 5个

、

杭椒 9个

、

配料

、

大蒜 3瓣

、

干辣椒 3个

、

大葱 1小节

、

盐适量

、

生抽 2勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好所有食材，这道菜油大一些好吃，所以我用的肉比较肥
步骤2/8 点击查看大图
把所有食材切好备用
步骤3/8 点击查看大图
刀豆角这样切，是不是颠覆了以往对这道菜的认知但是这样切成丝爆炒出来很好吃哦
步骤4/8 点击查看大图
五花肉下锅煸出油脂，五花肉炒好了这道菜才好吃，煸肉油要用小火哦
步骤5/8 点击查看大图
五花肉炒到这个程度，闻着已经很香了，下切好的大蒜大葱还有干辣椒，继续翻炒几下
步骤6/8 点击查看大图
再放入今天的主角:刀豆角
步骤7/8 点击查看大图
刀豆角下锅就可以开大火翻炒啦，炒爆炒5分钟后加入适量的盐跟生抽就可以出锅啦
最后一步点击查看大图
超级下饭的一道菜

小贴士

刀豆角下锅就可以大火翻炒啦，大火炒出来的菜更香哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-25

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