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彩虹千层蛋糕

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不知道什么时候开始，就特别爱吃千层蛋糕，一口下去，软软的面皮和奶油充溢口腔，香甜的感觉简直翻倍升级！这次做的是彩虹千层，少女心爆棚～免烤箱版还非常方便，赶紧学起来~

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 5个

、

香草萃 5克

、

白砂糖 65克

、

牛奶 625克

、

盐适量

、

蛋糕面粉 250克

、

融化无糖黄油 90克

、

食用色素适量

烹饪步骤

步骤1/31 点击查看大图
将65g白砂糖，适量的盐倒入碗中。
步骤2/31 点击查看大图
加入5个鸡蛋，进行搅拌。
步骤3/31 点击查看大图
过筛加入蛋糕面粉250g。
步骤4/31 点击查看大图
倒入125g的牛奶。
步骤5/31 点击查看大图
再次搅拌。
步骤6/31 点击查看大图
倒入500g牛奶。
步骤7/31 点击查看大图
香草萃。
步骤8/31 点击查看大图
90g的融化无糖黄油。
步骤9/31 点击查看大图
搅拌至顺滑状态。
步骤10/31 点击查看大图
过筛。
步骤11/31 点击查看大图
加入食用色素进行调色，搅拌成自己想要的颜色。
步骤12/31 点击查看大图
步骤13/31 点击查看大图
步骤14/31 点击查看大图
步骤15/31 点击查看大图
平底锅刷油。
步骤16/31 点击查看大图
将面糊倒入锅中。
步骤17/31 点击查看大图
直到出现大泡泡，关火翻面至饼皮熟透。
步骤18/31 点击查看大图
步骤19/31 点击查看大图
步骤20/31 点击查看大图
步骤21/31 点击查看大图
步骤22/31 点击查看大图
步骤23/31 点击查看大图
奶油铺底。
步骤24/31 点击查看大图
一层饼皮抹一层奶油。
步骤25/31 点击查看大图
步骤26/31 点击查看大图
步骤27/31 点击查看大图
抹好就可以裱花啦！
步骤28/31 点击查看大图
还可以添加一些糖果或水果~
步骤29/31 点击查看大图
你的蛋糕你做主~
步骤30/31 点击查看大图
最后一步点击查看大图
看到彩虹整个人心情都变得好了，而且非常有春天的感觉！免烤箱版真的超级简单，自己在家快快动手做起来吧~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-30

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