东北老菜锅包肉
做给儿子吃的猪里脊肉 东北老菜锅包肉 表示很爱吃 里脊肉先用料酒盐腌制去腥哦
45克
99克
8克
809
千卡
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步骤1/16
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准备好葱姜蒜,里脊肉用刀背轻轻拍打松弛,用水冲洗干净备用,切的鸭蛋那么大的片,抓两把淀粉用水把它打成糊,加入少量黄色豆油这样颜色更好看,然后把肉片放进去抓均匀,
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步骤2/16
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锅里烧油四五成热就可以炸慢炸,炸定型上色后捞出
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步骤3/16
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捞出第一遍,要炸2次哦
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步骤4/16
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第二遍,油温升到六成热就可以在炸一下,比较酥脆
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步骤5/16
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盛出备用
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步骤6/16
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锅下去少量色拉油,放入蒜片葱姜爆锅,放入番茄酱炒几下烹入白醋糖加入少许水,熬制一小会,酸甜味就出来了,放入炸好的里脊肉,翻炒一会,
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步骤7/16
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酱汁都包裹住,盛出,
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步骤8/16
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葱丝姜丝胡萝卜丝一定要切细细的放入点缀,五颜六色,色香味俱全~放入香菜
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步骤9/16
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传统老做法,有更好的做法记得一起分享哦
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步骤10/16
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步骤11/16
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步骤12/16
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步骤14/16
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最后一步
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多拍几张
别忘用料酒盐腌制猪里脊肉去腥哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-25
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