黑芝麻厚蛋烧
厚蛋烧是一道美食，制作方法是摊一张鸡蛋饼卷起来，继续倒蛋液，继续卷，最后成一张蛋饼卷。蛋香浓厚，美味可口，是一道传统日式家庭料理。炎炎的夏日没有胃口吃饭，想不到做什么菜？不如做一个美味的厚蛋烧吧！ 参与活动: #夏日撩人滋味#
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步骤1/10
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配好所有的材。
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步骤2/10
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鸡蛋打散，加入盐、再滴入几滴凉水，搅打至蛋液起泡。
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步骤3/10
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倒入一些蛋液，晃动锅柄使之摊平，小火略煎，有起泡的地方用筷子划破。待蛋液略凝固后从远离锅柄的一头挑起，向锅柄的方向卷过来
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步骤4/10
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卷成卷后再将蛋卷推到远离锅柄处，并撒上黑芝麻。
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步骤5/10
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在空置的位置倒再倒一些油，倒入一些蛋液，轻晃锅柄摊平，有起泡处划破，再撤上一些黑芝麻。
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步骤6/10
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待蛋液略凝固后仍然从一头向锅锅方向卷过来卷成卷，再推到远离锅柄处。视蛋液多少，进行5至6步的重复，直至蛋液都用完为止。
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步骤7/10
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再在上面撒上黑芝麻！
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步骤8/10
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如果觉得不够味，可以在上面淋一勺的生抽！
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步骤9/10
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切成自己喜欢的大小。
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最后一步
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黑芝麻厚蛋烧就做好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-24
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