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椰香小面包的做法

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椰香小面包

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所需材料：椰汁 165克面包粉 350克椰蓉 20克抹表面 25克黄油 20克鸡蛋一个白糖 10克盐 2克酵母粉 3克

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1小时以上 | 掌勺(高级)

椰汁 165克面包粉 350克椰蓉 20克抹表面 25克黄油 20克鸡蛋一个白糖 10克

、

盐 2克

、

酵母粉 3克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
除黄油外，所有材料放厨师机。
步骤2/13 点击查看大图
和面放挡，搅拌3分钟。然后加入黄油搅拌挡，搅拌2分钟。
步骤3/13 点击查看大图
放黄油在用搅拌档搅拌2分钟
步骤4/13 点击查看大图
能轻松拉出膜即可。
步骤5/13 点击查看大图
整理成面团。
步骤6/13 点击查看大图
发酵至两倍大，夏天半个小时即可。
步骤7/13 点击查看大图
分别分成小剂子。静置10分钟。
步骤8/13 点击查看大图
揉成光滑面团，烤盘铺蛋糕纸，放入烤盘中。
步骤9/13 点击查看大图
发酵至两面大，夏天盖湿布，表面刷一层椰汁。
步骤10/13 点击查看大图
均匀撒一些椰蓉。
步骤11/13 点击查看大图
入烤箱，上下火160度烘烤20分钟出炉。
步骤12/13 点击查看大图
烤10分钟的时候，盖一层锡纸。
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-24

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