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凉拌缸豆

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钦家食记

缸豆（豆角）在夏天大量上市，是应季蔬菜，炒食或者凉拌都好吃，今晚就做个凉拌缸豆吧。
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18克
10克
31克

217
千卡

这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
缸豆 300克
、
红椒 半个
、
大蒜 2瓣
、
生抽 2小勺
、
香醋 1小勺
、
食盐 1/2小勺
、
白糖 1/2小勺
、
蚝油 1小勺
、
香油 1/2勺
、
辣椒面 1/2小勺
、
熟白芝麻 1小勺
、
花椒 适量
、
橄榄油 8克左右
烹饪步骤
小贴士

1. 缸豆很容易入味，注意生抽、香醋和食盐少放些，根据个人口味添加。 2. 凉拌菜我喜欢放一些红椒丝，不仅可以补充各种维生素，还可以让菜品更加漂亮。 3. 如果觉得爆香花椒很麻烦，可以直接加入几滴市售成品花椒油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-23

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