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香菇烧面筋

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钰言不止

小时候并不喜欢吃香菇的味道，转变是从那年在澳洲读书的时候一位朋友做了这道香菇烧面筋，才发现这道普通的家常菜如此美味！棕色的香菇，金黄的面筋，混合着清爽的油菜，吃到嘴里虽为素采却吃出了肉味儿！
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
香菇 100克，7-8朵
、
面筋 40克
、
油菜 100克
、
耗油 1勺
、
生抽 1勺
、
盐 少许
、
香油 少许
、
清水 少许
、
油 2汤匙
烹饪步骤
小贴士

油面筋表面浑圆，而且有油分包裹不易浸水，可以在浸泡时用筷子戳一一个洞，这样就可以很快泡软泡透了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-23

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