水晶一样的小鲜肉馄饨
外面馄饨都要十几元一碗，在家做可以吃个饱啦！
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步骤1/14
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首先将外面买的猪肉剁一剁，或者直接买打好的哦~
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步骤2/14
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准备以上材料葱姜八角加入适量的温水，揉搓一下材料，水等会用来拌肉馅
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步骤3/14
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将炖好的猪肉馅加入适量的盐，耗油，生抽胡椒粉，一个蛋清，搅拌均匀
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一个方向搅拌，分次加入揉搓弄好的温水。
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弄好后腌制20分钟以上
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步骤6/14
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腌制好后放入馄饨皮上。
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步骤7/14
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像这样子对折，上面呈现两个错开的三角形。
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步骤8/14
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再沿着这个肉馅的边缘，底部按压一下包起来就可以了。
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步骤9/14
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像这样子哦~~~
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步骤10/14
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这是包了一部分的，还有好多皮和馅呢
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调个调个辣味的料汁吧加入。葱，蒜，辣椒面，盐和芝麻。锅中起油烧热泼入碗中爆香
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步骤12/14
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再加入我们煮馄饨时的汤！还有香醋，生抽~哇要大功告成了哦
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步骤13/14
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是不是很可口呢，像水晶一样的馄饨~
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最后一步
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成品~真的可以吃超级一大碗呢，酸爽喜欢就来试试吧，满满的仪式感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-20
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